Lato w pełni! Gdy słońce na zewnątrz praży, kto z nas nie marzy o relaksującej chwili w cieniu i delektowaniu się słodką i orzeźwiającą przekąską? Czy jest coś lepszego niż słoneczne popołudnie z dodatkiem deseru? Dzisiaj mamy dla was coś specjalnego – przepisy na desery bez pieczenia, idealne na upalne dni!
Desery bez pieczenia są doskonałą alternatywą w gorące dni, kiedy nie mamy możliwości ani nawet ochoty! Stania przy gorącym piekarniku. Są one idealne dla każdego, kto ma ochotę na „coś słodkiego”, ale nie chce przebywać zbyt długo w kuchni. Co więcej, szybki deser bez pieczenia to idealna okazja do eksperymentowania z sezonowymi owocami. Wyobraź sobie teraz smak, przepysznych soczystych truskawek, słodkich moreli czy borówek w połączeniu z galaretką i kremowym deserem… brzmi kusząco, prawda?
Szybki deser bez pieczenia w 5 minut – orzeźwiająca galaretka z owocami
Tu przychodzimy z pierwszą propozycją na deser bez pieczenia, który na pewno zaspokoi wasze podniebienia, jest to przepis na prostą orzeźwiającą galaretkę z owocami. Kolory i smaki tego deseru są jak lato zamknięte w szklankach – pełne słońca, radości i orzeźwienia.
To nie tylko prosta i wygodna propozycja, ale również może być bardzo efektowna, dodatkowo stworzysz ją tylko w 5 minut!
Składniki:
- 2 opakowania galaretki owocowej (wybierz swój ulubiony smak)
- 500 g owoców sezonowych (np. truskawki, maliny, jagody)
- 1 litr wody
Instrukcja krok po kroku:
- Rozpuść galaretkę w gorącej wodzie, zgodnie z instrukcją i pozostaw ją do ostygnięcia.
- Owoce umyj, odsącz z nadmiaru wody i pokrój na mniejsze kawałki.
- Ułóż owoce w szklanych kubeczkach lub jednym dodatkowym naczyniu, wlej na to ostudzoną, ale nie ściętą jeszcze galaretkę.
- Wstaw do lodówki, na co mniej 2-3 godziny, aż galaretka dobrze stężeje.
Do tego deseru możesz dodać na wierzch bitą śmietanę, składniki jakie potrzebujesz:
- 500 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
- 2 łyżki cukru pudru (możesz dostosować ilość do swojego gustu)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcja krok po kroku:
- Schłodź śmietankę w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed ubijaniem. Możesz również schłodzić miskę i trzepaczkę, z której będziesz korzystać – to pomoże osiągnąć lepszą konsystencję bitej śmietany.
- Wlej śmietankę do miski i zacznij ubijać na średnich obrotach. Gdy śmietanka zacznie gęstnieć, dodaj cukier puder i opcjonalnie ekstrakt waniliowy.
- Kontynuuj ubijanie na wyższych obrotach, ale uważaj, aby nie przesadzić. Bita śmietana jest gotowa, gdy widać, że już jest sztywna, ale nadal miękka. Jeśli ubijesz zbyt długo, śmietana może się zważyć.
- Gdy galaretka w kubeczkach stężeje, nałóż na nią warstwę bitej śmietany. Użyj łyżki, aby nałożyć bitą śmietanę lub użyj rękawa cukierniczego, aby stworzyć bardziej efektowny wygląd.
Bezowy Raj – prosty tort bez pieczenia z owocami sezonowymi
Kruche bezy, puszysta bita śmietana i soczyste owoce – to brzmi jak idealny przepis na deser, prawda? Tort bezowy z owocami sezonowymi to prosty deser, który zawsze wychodzi. W naszej propozycji na bezę proponujemy gotowe blaty bezowe, które bez problemu zakupisz w najbliższym sklepie, oszczędzisz w ten sposób czas, a przede wszystkim nie będziesz musiał stać w kuchni w upalne dni!
Czego potrzebujesz do stworzenia bezowego raju?
Składniki:
- 4 gotowe blaty bezowe
- 500 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 500 g owoców sezonowych (np. maliny, borówki, brzoskwinie)
- Mięta do dekoracji
Instrukcja krok po kroku:
- Śmietankę ubij na sztywno, dodając kolejno cukier puder.
- Na spód tortownicy wyłóż blaty bezowe, na to nałóż ubitą śmietanę i udekoruj połową owoców.
- Powtórz te warstwy jeszcze raz, kończąc owocami na wierzchu.
- Wstaw tort do lodówki na minimum 2 godziny, aby dobrze się połączył.
- Przed podaniem udekoruj miętą.
Przygotowanie tortu bez pieczenia nie zabierze Ci dużo czasu, a efekt końcowy na pewno zaskoczy wszystkich Twoich gości. Ten deser to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Deser bez pieczenia z herbatnikami – klasyczny sernik na zimno
Jednym z najbardziej lubianych i prostych deserów bez pieczenia jest klasyczny sernik na zimno z herbatnikami. Składniki potrzebne do przygotowania tego deseru są łatwo dostępne, a samo wykonanie nie sprawi Ci większego problemu. Poniżej przedstawiamy przepis, dzięki któremu krok po kroku będziesz wiedział, jak go przygotować:
Składniki:
- 500 g śmietankowego serka typu Philadelphia
- 200 g herbatników
- 150 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- Sok i skórka starta z jednej cytryny
- 1/2 szklanki gorącej wody
- Owoce do dekoracji (np. maliny, truskawki)
Instrukcja krok po kroku:
- Rozkrusz herbatniki na drobne kawałki, najlepiej w blenderze, ale możesz też użyć zwykłego tłuczka. Po rozdrobnieniu połącz je z roztopionym masłem.
- Wyłóż dno tortownicy (o średnicy około 24 cm) papierem do pieczenia. Na papierze rozłóż przygotowane herbatniki, dokładnie ją ugniatając.
- W dużej misce utrzyj serek ze śmietaną, cukrem pudrem i sokiem z cytryny.
- Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, a potem ostudź. Gdy żelatyna będzie chłodna, ale jeszcze płynna, wlej ją do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
- Wyłóż masę serową na herbatniki, starając się ją jak najlepiej rozsmarować.
- Przykryj przygotowany deser folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a idealnie na całą noc.
- Po wyjęciu z lodówki udekoruj sernik owocami.
Mamy nadzieję, że nasze przepisy na proste desery bez pieczenia pomogą Ci przetrwać te upalne dni, tym samym dostarczając mnóstwo przyjemności. Pamiętaj, że każdy z tych deserów możesz modyfikować według swojego gustu, wybierając owoce, które najbardziej lubisz. Dzięki temu upieczony słońcem deser zawsze będzie wyjątkowy i smaczny.
