Jeśli jesteś osobą, która nie znosi kulinarnej nudy, to przy zamawianiu obiadu na wynos z pewnością lubisz mieć duży wybór dodatków. Bo choć danie główne gra zwykle pierwsze skrzypce, to właśnie dodatki potrafią zmienić zwykły posiłek w coś naprawdę wyjątkowego. Co warto dorzucić do swojego zamówienia, aby przełamać codzienną rutynę? Sprawdź nasze propozycje.
Warto wybierać takie dodatki do obiadu, które będą dobrze komponować się z głównym daniem. Najlepiej, jeśli przełamują smak pozostałych składników, a jednocześnie go nie dominują.
Propozycje dodatków do głównych dań, które urozmaicą obiad na wynos
W przypadku polskich potraw najlepiej sprawdzają się dodatki do obiadu, które dobrze znamy z domowych stołów. Dlatego w naszej liście inspiracji znajdziesz przede wszystkim klasyki i sprawdzone połączenia.
Sosy
Nie wyobrażamy sobie wielu domowych dań bez dobrze dobranego sosu. To on dodaje soczystości i głębi, zwłaszcza w przypadku potraw mięsnych. Do żeberek proponujemy aromatyczny sos BBQ – lekko słodki i jednocześnie lekko pikantny, czyli dokładnie taki, jakiego potrzeba do mięsa z pieca.
Do dania z drobiu na obiad, np. polędwiczek z kurczaka panierowanych w ziarnach słonecznika, idealnym uzupełnieniem będzie dip czosnkowy – gęsty, kremowy i wyrazisty. Dla miłośników bardziej klasycznych smaków polecamy sos śmietanowy, który świetnie łączy się z plackami ziemniaczanymi i kurczakiem w delikatnym wydaniu. Ten sos nie tylko dodaje smaku, ale też dba o to, żeby potrawa pozostała soczysta, nawet jeśli zjesz ją dopiero po kilku godzinach po odebraniu zamówienia.
Jeśli masz ochotę na coś bardziej tradycyjnego, sięgnij po sos pieczarkowy – klasyczny, z wyczuwalnymi kawałkami grzybów. Idealnie komponuje się zarówno z plackami ziemniaczanymi, jak i kotletem schabowym. Dobrym wyborem będzie też sos pomidorowy, zwłaszcza do gołąbek podkarpackich.
Surówki
Domowy obiad bez surówki? Nie ma mowy! Dobieraj je tak, by współgrały z daniem głównym nie tylko wizualnie, ale przede wszystkim smakowo. Polecamy zarówno odświeżające, zimne sałatki, jak i dodatki do obiadu na ciepło.
Marchewka z jabłkiem to lekko słodka i soczysta kompozycja, która świetnie pasuje do dań z kurczaka, takich jak filet panierowany czy soczysta pierś na salsie pomidorowej. Dzięki delikatnej strukturze i orzeźwiającemu smakowi doskonale równoważy panierowane mięso i frytki.
Z kolei colesław, czyli surówka z białej kapusty z dodatkiem marchwi i delikatnego sosu na bazie majonezu, to klasyk, który wyjątkowo dobrze komponuje się m.in. z żeberkami.
Ćwikła będzie dodakiem do obiadu dla tych, którzy lubią wyraźniejsze, lekko pikantne akcenty. Sprawdzi się z kotletem mielonym oraz schabowym z jajkiem sadzonym i mozzarellą. Nadaje daniu charakteru i świetnie kontrastuje ze słonawymi składnikami.
W okresie letnim, gdy mamy dostęp do świeżych ogórków, polecamy lekką mizerię, zwłaszcza do kotleta schabowego. Natomiast zimą możesz postawić na ciepłe buraczki.
Nie możemy też zapomnieć o kapuście zasmażanej – duszonej z cebulką, odrobiną boczku i przyprawami. Idealnie pasuje do schabowego, klusek śląskich, a także żeberek. Jej kremowa konsystencja i słodko-kwaśny smak sprawiają, że to dobry dodatek do niemal każdego polskiego obiadu.
Inne dodatki
Poza sosem i surówką możesz dobrać też inne dodatki do obiadu. Masz do wyboru m.in. klasyczne puree z ziemniaków oprószone świeżym koperkiem lub ziemniaki w plastrach. To dobry wybór do wszelkiego rodzaju mięs i ryb. Do części dań możesz też dobrać ryż. A jeśli wolisz coś bardziej chrupiącego – polecamy frytki. W wersji klasycznej są cienkie, złociste i idealnie przyprawione. Do frytek warto wybrać dip czosnkowy.
Do obiadu polecamy wziąć też napój – klasyczny kompot, sok lub coś bardziej orzeźwiającego, jak zimna Pepsi czy Lipton.
Mamy nadzieje, że pomogliśmy Ci w wyborze dodatków do potraw na wynos. Zajrzyj do pozostałych artykułów na naszym blogu, aby odkryć nasze pomysły na letni obiad. Pamiętaj, że smaczne dania z rozmaitymi dodatkami zamówisz w Rzeszowskich Słoikach.
